Canned Heat is een Amerikaanse bluesrockband, opgericht in 1965 in Los Angeles door bluesliefhebbers Alan Wilson en Bob Hite. Vernoemd naar Tommy Johnsons klassieker "Canned Heat Blues", werd de band bekend door bluesmuziek naar een breder publiek te brengen en originele bluesartiesten te eren. De band verwierf bekendheid na opvallende optredens op de festivals van Monterey en Woodstock en bestond in de klassieke bezetting uit Hite, Wilson, Henry Vestine of Harvey Mandel op gitaar, Larry Taylor op bas en Adolfo de la Parra op drums. Hun energieke mix van bluesstandards en origineel materiaal, waaronder internationale hits als Going Up the Country, On the Road Again en Let's Work Together, maakte hen tot een begrip in de muziekscene van de late jaren 60. Ondanks vele bezettingswisselingen na Wilsons dood is De la Parra de band blijven leiden, die nog steeds actief en invloedrijk is in blues- en rockkringen.